سلطات تفتح شهيتنا بألوانها الساحرة من المطبخ المغربي






http://www.getgiftforfree.info/



لن تحتاري سيدتي بعد اليوم في طريقة تقديم سلطاتك،  

بنفس المكونات يمكن أن نشكل سلطات رائعة وهذه الصور 

ستساعدك في تحضير أحسن سلطة تقدميها لضيوفك 

وحتى لأحبابك 



http://www.getgiftforfree.info/



http://www.getgiftforfree.info/






http://www.getgiftforfree.info/

http://www.getgiftforfree.info/





















حلوة البيان ألذ الحلويات الهشيشة من المطبخ المغربي


http://www.getgiftforfree.info/



المقادير كما في المطبخ المغربي

كيلوا كاوكاو محمر ومطحون

رابعة السكر كلاصي 

2 كؤوس زيت نباتي من الأفضل 

ملعقة كبيرة حبة حلاوة محمرة مطحونة 

ملعقة كبيرة نافع محمر مطحون 

ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 

كوزة متوسطة محكوكة 

كيلوا دقيق أبيض أو الفورس 

http://www.getgiftforfree.info/

طريقة التحضير : 
في القصرية من الأحسن نخلط المقادير، نبدا بالسكر والزيت 
ونحكهم


http://www.getgiftforfree.info/
ونزيد حبة حلاوة والنافع والقرفة ونخلطهم 

http://www.getgiftforfree.info/

ثم نزيد كاوكاو ونخلط الكل مزيان 

http://www.getgiftforfree.info/

وفي النهاية نضيف الدقيق غير بشوية ونخلط لأن الدقيق يقدر يكون 
تيشرب ومنحتاجوش 
لكيلوا كلوا 
http://www.getgiftforfree.info/
ونخلط الكل حتى تتجانس وتولي على هاذ الشكل 

http://www.getgiftforfree.info/

ثم نسرحها بالمدلك وتقطع بمرشم دائري وتصفف في لاطة 
مدهونة ومرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن حتى تطيب وترش 
بالسكر كلاصي 

http://www.getgiftforfree.info/
وأخير نأخذ أوراق خاصة تباع عند بائع الحلويات وتقطع من كلا 
الجانبين  وتقط شرائط 
بالمقص كما توضح الصورة 

http://www.getgiftforfree.info/
ونلف بالشكل كما في الصورة 
http://www.getgiftforfree.info/
http://www.getgiftforfree.info/
لتصبح على هذا الشكل الجميل 
http://www.getgiftforfree.info/
وتقدم بالصحة والراحة 
http://www.getgiftforfree.info/

طيحان غنمي معمر بالرز من المطبخ المغربي


http://www.getgiftforfree.info/


المقادير كما في المطبخ المغربي

طيحان غنمي أو أكثر حسب المتوفر وعدد الأفراد 

كأس رز مصلوق 

3 بيضات  بيضة لكل طيحان واحد 

شوية الزيتون مقطع دوائر 

شوية الثومة ممعوكة 

شوية الربيع معطع رقيق 

بصلة كبيرة مشلظة رقيقة 

شوية زيت 

شوية الملح 

شوية الإبزار 

شوية السكنجبير 

شوية الكامون 

شوية التحميرة 


طريقة التحضير : 

في مقلاة على النار نضع شوية الزيت ونشحروا البصلة مع الثومة ثم 

نضيف الرز مصلوق والعطرية وفي الأخير نضيف الزيتون والربيع ونزول 

المقلة من على النار تترك جانبا. 

http://www.getgiftforfree.info/



ونمر للطيحان يفتح برفق بواسطة سكين حاد 



http://www.getgiftforfree.info/



ونحشوه بالحشوة 




http://www.getgiftforfree.info/


ومعاها نضيف بيضة مصلوقة كاملة ثم نخيط الطيحان



http://www.getgiftforfree.info/

 




http://www.getgiftforfree.info/



ونشحروه مع بصلة مشلظة وشوية الملح والكمون وشوية الإبزار، 


http://www.getgiftforfree.info/


وندخلوه للفرن في المول اللي تشحر فيه مع البصلة والعطرية بعد 


إضافة القليلة من الماء 




http://www.getgiftforfree.info/



بعدما نخرجوه من الفرن نقدموه ساخن


http://www.getgiftforfree.info/



وبالصحة والراحة